Foodinspiration & haaste

Multa aina välillä toivotaan reseptejä ja ruokapostauksia, joten nyt päätin tähän koota muutamia ruoka-annoksia, joita olen viikon aikana syönyt! Näissä ei mitään ohjeita tarvita, koska kaikki on niin simppeliä. Jos kuitenkin tahdotte jotain tarkempaa tietää jostain annoksesta, niin kysykää tarkemmin!

Kylmäsavulohi-ranskankermajugurttikastiketta, uunibataattia ja fetasalaattia

Koskenlaskijalla höystettyä lohisoppaa (vinkki, osta iso filee joku kerta, itse ostin kokonaisen lohen jonka kalatiskin poika fileoi, ja laita osa valmiiksi kuutioiksi pakkaseen -> nopea kalakeitto valmistuu helposti!)

Pizzaa rahkapohjalla. Täytteenä chorizoa, sipulia, aurinkokuivattua tomaattia ja herkkusieniä sekä juustoa. Pohjassani oli: 250g rahkaa, 2 munaa, 1 dl kauraleseitä, 1dl vehnäjauhoja, ripaus suolaa ja leivinjauhetta, mutta pizzan "sydän" on hyvä tomaattikastike. 1prk tomaattimurskaa, 2 valkosipulinkynttä, oliiviöljyä ja suolaa sekä pippuria sekaisin.

Itsemarinoitu kanankoipi, salaattia pähkinöillä ja siemenillä sekä ruusukaalia

Mä rakastan niin paljon kotiruokaa, ja ruokaa yleisestikin. Ruuanlaiton ei tarvitse olla ihmeellistä kikkailua, vaan yleisesti kun käyttää laadukkaita raaka-aineita, tuoreita yrttejä ja värikkäitä kasviksia, niin pääsee jo pitkälle. 

Mitä ruokia sinä olet viime aikoina valmistanut? Mikä on ikilempparisi? Mistä saat inspiraatiota ruuanlaittoon?

Lisäksi ihana Satu haastoi minut kertomaan 11 asiaa itsestäni, jota ette vielä tiedä sekä vastaamaan muutamaan kysymykseen. Kiitos haasteesta, täältä pesee ;)

1. Olen ainoa lapsi, ja jäin isäni kanssa asumaan kaksin noin 15-vuotiaana.

2. Opiskelin vuoden elektroniikan insinööriksi ennen kuin vaihdoin it-alalle.

3. Kävin ekan kerran baarissa "vasta" noin 3kk 18-vuotissynttäreideni jälkeen.

4. Olen asunut vuoden yksin ihanassa kaksiossa Turussa ennen muuttoa Kimmon kanssa saman katon alle

5. Olin tosi kova urheiluhullu jo lapsena. Heräsin aamuyöllä kannustamaan Häkkistä ja Toni Nieminen oli kova juttu!

6. Nykyään en juuri lämpene moottoriurheilulle.

7. Minulla on neljännet Asics DS-Trainer -lenkkarit putkeen käytössä

8. Olin ennen aamuvirkku, mutta nykyään arvostan pitkiä yöunia ja rauhallisia viikonloppuaamuja

9. Minulla MacBook tietokoneenani, mutta töissä käytän PC:tä. 

10. Olen pelannut jalkapalloa niin maalivahtina kuin kenttäpelaajana 12-vuotiaaksi asti.

11. Olen Facebook-stalkkeri. :D

Ja nyt vastaukset Satun kysymyksiin:

1. Mikä on ikimuistoisin matkasi? 
Interrail-reissu Kimmon kanssa kesällä 2008. Reilasimme Euroopassa 3 viikkoa!

2. Mikä sai sinut viimeksi hymyilemään? 
Salilta kotiintullessa ovelle vastaan tuli ihana ruun tuoksu ;)

3. Oletko aamu- vai iltaihminen? 
No, olen aamuihminen, vaikken enää niin paljon kuin ennen. Iltaisin olen väsynyt, enkä saa paljoa aikaan.

4. Miten vietät ystävänpäivää? 
No, sattumalta tänään ystäväpariskunta tulee meille pelamaan, yllätysyllätys, lautapelejä. Ja katsotaan lätkää tietysti myös!

5. Oletko unelma-ammatissasi? 
No, en osaa sanoa. En lapsuuden unelma-ammatissa, mutta tällä hetkellä tämä on jees. Suurin haaveni on jo vuosia (lapsesta asti) ollut poliisi.

 6. Haaveiletko asuvasi joskus ulkomailla? 
En haaveile. Suomi on hyvä paikka elää ja asua.

 7. Mikä on parasta talvessa? 
Talviurheilulajit, kauniit aurinkoiset talvipäivät ja lumisota. ;)

8. Lempiruokasi? 
Tykkään niin monesta ruuasta, etten osaa sanoa yhtä! Tai joo, Farangin karkkipossu, jota olen jo useamman kerran kotona valmistanut ;)

9. Muistatko ensisuudelmasi? 
En muista kyllä, mutta nykyiseni kanssa muistan toki ;)

10. Mikä on parasta bloggaamisessa? 
Vuorovaikutus lukijoiden kanssa sekä keskustelut muissa blogeissa, muiden innostaminen ja toisilta saatu tsemppi, kommentit ja oma avautumiskanava!

11. Kenelle bloggaajalle haluat antaa erityissuosituksen?
No, tykkään hurjasti monista blogeista, mutta koska blogiini tullaan usein Googlesta hakusanoilla "kuntosali + juoksu", niin vinkkaan Mikan blogia kaikille näistä molemmista kiinnostuneille! Mika tekee molempia hyvällä menestyksellä ja selkeällä jaolla! :)

Mukavaa viikonloppua kaikille! :)